Alte Kekse verwerten …

In unserem Küchenschrank stapelten sich die Haferkekse, die ich im Sommer für das Schwimmbad und den Strand gekauft hatte. Nach dem Schwimmen und Planschen ein schöner Snack, aber so langsam hängen sie mir doch zu den Ohren raus. Und dann hatte ich auch noch eine große Packung von der falschen Sorte gekauft… Und die dicken, leider etwas trockenen Kekse wollte nun auch keiner mehr essen. Aber was tun mit den alten Keksen? Wegwerfen ist ja schließlich keine Option. Da musste ich schon etwas kreativ werden und mir was einfallen lassen.  Weiterlesen „Alte Kekse verwerten …“

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Keks-Bananen-Mascarpone-Dessert

Wer mag auch so gerne süße Nachspeisen wie ich? ;) Gestern hatte ich Lust auf ein leckeres Dessert. Es war aber Sonntag. Und ich hatte nichts speziell dafür eingekauft. Also ist aus der Not heraus dieses Keks-Bananen-Mascarpone-Dessert entstanden. Ich habe einfach geschaut, was ich so in meiner Küche finde, und daraus eine Nachspeise gezaubert. :)  Weiterlesen „Keks-Bananen-Mascarpone-Dessert“